Разноцветное печенье к чаю

Ингредиенты

• Мука 250 г
• Сахар 100 г
• Соль щепотка
• Масло сливочное 125 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Пищевой краситель несколько капель

Приготовление

Смешать в миске муку с сахаром и солью.

Добавить кубики размягченного сливочного масла и начать руками вымешивать тесто.

Добавить яйцо, продолжая мешать. Полученного тесто разделить на 2 равные части.

В одну из частей добавить несколько капель пищевого красителя и тщательно перемешать.

Тонко раскатать тесто (натуральное и цветное) на рабочей поверхности. Выложу один лист теста на другой и еще немного раскатать скалкой.

Скатать получившийся лист теста в рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

Нарезать рулет ломтиками по 0,5 см и выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в предварительно разогретой до 160С духовке 8-12 минут.