Салат из нута с огурцом

Ингредиенты

• Нут консервированный 1 банка
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушка рубленная 2 ст. л.
• Орегано 2 ч. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Красный винный уксус 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Огурец 1 шт.
• Красный перец болгарский 1 шт.
• Оливки Каламата 1/4 чашки
• Помидоры Черри 1/2 чашки

Приготовление

Из банки с нутом слить жидкость. Нут промыть в проточной воде и просушить на бумажных полотенцах.

В средней миске смешать нут, тертый чеснок, петрушку, орегано, масло и уксус. Посолить.

С помощью специального ножа нашинковать огурец. Выложить в миску, добавить тонко нарезанный перец, оливки, разрезанные пополам помидоры и нут. Полить соусом и подавать.