Банановый крем-суп

Ингредиенты

• Кокосовое молоко 400 мл
• Банан крупный 2 шт.
• Соль щепотка
• Сахар 30 г
• Ваниль 2 стручка
• Мята по желанию

Приготовление

Вылить кокосовое молоко в сотейник и добавить стручки ванили, разрезанные вдоль на 2 части. Посолить.

Добавит сахар и прогреть молоко на среднем огне, периодически помешивая и не доводя до кипения.

В это время очистить бананы и нарезать их кружочками.

Снять сотейник с плиты и добавить в него нарезанные бананы. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

Удалить стручки ванили и подавить суп теплым, украсив листьями мяты.