Шоколадно-банановый хлеб

Ингредиенты

• Мука  160 г
• Кукурузный крахмал  1 ст. л.
• Какао-порошок  50 г
• Разрыхлитель  1 ч. л.
• Сода  1 ч. л.
• Соль  1/2 ч. л.
• Бананы спелые  2 шт.
• Молоко  100 мл
• Масло растительное  1/3 ст.
• Сахар  1/2 ст.
• Ванилин  щепотка
• Яблочный уксус  1 ч. л.
• Шоколадные чипсы или крошка (по желанию)  для украшения

Приготовление

Разогреть духовку до 175 °C. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой — оставьте небольшие края, чтобы легче было вынимать готовый хлеб. В миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель, какао, соль и соду. В другой миске размять бананы вилкой. Добавить молоко, масло, сахар, ванилин и уксус. Хорошо перемешать. Соединить банановую смесь и смесь муки и перемешать до однородной консистенции. Вылить тесто в форму. По желанию посыпать шоколадной крошкой. Выпекать 40–50 минут. Готовность хлеба можно проверить зубочисткой. Готовый хлеб вынуть из формы, положить на решетку и дать остыть. Нарезать на порционные куски и подавать. Приятного аппетита!