Салат с редисом и апельсином

Ингредиенты

• Редис 250 г
• Апельсин 2 шт.
• Петрушка небольшой пучок
• Оливки черные горсть

Для заправки:

• Лимонный сок 3 ст. л.
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Паприка 1 ч. л.
• Сахар коричневый 1 ч. л.
• Тмин молотый 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

Апельсины очистить, разделить на дольки и удалить все светлые пленки. Разрезать дольки на 2-3 части и выложить в салатник.

Редис нарезать кружочками и добавить к апельсинам.

Добавить в салат нарубленную петрушку и оливки.

Приготовить заправку. Для этого смешать лимонный сок с оливковым маслом. Добавить очищенный и выдавленный зубчик чеснока, паприку, тмин, сахар, соль и перец. Перемешать.

Полить салат приготовленной заправкой и перемешать.