Салат с цукини и сыром фета

Ингредиенты

• Сыр фета 200 г
• Смесь семян 4 ст. л.
• Цукини 4 шт.
• Помидоры черри 200-250 г
• Базилик несколько веточек
• Масло оливковое 2-3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

Цукини нарезать тонкими кружочками и слегка обжарить в нагретой с оливковым маслом сковороде. Переложить цукини в салатник, посолить и поперчить.

На той же сковороде обжарить помидоры черри до румяной корочки, добавив немного масла, если это необходимо. Выложить помидоры к цукини.

Сыр фета нарезать крупными кубиками и обвалять в смеси семян. Обжарить сыр со всех сторон на чистой сковороде, нагретой с оливковым маслом. Добавить к остальным ингредиентам.

Аккуратно перемешать салат, посолить, поперчить и украсить листьями базилика.