Курица с беконом и оливками

Ингредиенты

• Куриные ножки 6 шт.
• Оливки зеленые 200 г
• Бекон копченый 250 г
• Лук средний 2 шт.
• Вино белое сухое 150 мл
• Мука 2 ст. л.
• Масло оливковое масло 1 ст. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Масло сливочное 25 г
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

Лук очистить и мелко нарезать. Бекон нарезать соломкой.

В нагретой с оливковым маслом сковороде обжарить куриные ножки со всех сторон до золотистой корочки. Посолить их и поперчить.

Переложить ножки на тарелку. В ту же сковороду выложить сливочное масло и обжарить лук и бекон до золотистого цвета.

Добавить муку и перемешать. Переложить куриные ножки обратно в сковороду, добавить вино и дать ему немного выпариться.

Далее добавить 200 мл воды, кинуть лавровый лист и тушить курицу на медленном огне около 30 минут.

Добавить оливки и тушить еще 15-20 минут.