Финское имбирное печенье

Ингредиенты

• Коричневый сахар 150 г
• Сахарный сироп 250 г
• Имбирь молотый 1/2 ч. л.
• Корица молотая 3 ч. л.
• Гвоздика молотая 1/2 ч. л.
• Кардамон молотый 1 ч. л.
• Сливочное масло 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Пекарский порошок 2 ч. л.
• Мука 500 г

Приготовление

Смешайте сахарный сироп, коричневый мягкий сахар и специи в кастрюле и доведите до кипения.

Смешает муку и пекарский порошок и отложите в сторону.

Положите масло в миску и залейте горячим сахарным сиропом. Смешивайте, пока масло не растает.

Добавьте одно яйцо к сахарной смеси, и после того, как она охладится, добавьте муку и замесите тесто.

Оставьте тесто на холодильник на ночь.

Перед выпеканием раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности стола и с помощью формочек вырежьте печенье.

Поместите печенье на противень на пекарскую бумагу и выпекайте около 8 минут в духовке при температуре.