Запеченный цикорий с апельсином

Ингредиенты

• Цикорий (головки) 4 шт.
• Апельсин (сок и цедра) 1 шт.
• Оливковое масло 1 ч. л.
• Тимьян 1 ч. л.
• Апельсин 2 шт.
• Черный перец по вкусу

Приготовление

Цикорий нарезать на четыре части.

Разогреть духовку до 200 градусов. Положить цикорий на противень.

Смешать апельсиновую цедру, сок, масло и тимьян. Полить этой смесью сверху цикорий, а затем приправить перцем по вкусу.

Запекать в течение 25-30 минут до готовности.

Почистить апельсины и разделить на дольки, которые тоже нужно очистить от кожуры.

Смешать вместе готовый цикорий и дольки апельсина. Перед подачей можно немного охладить блюдо.