Фисташковые шарики с зеленым чаем матча

Ингредиенты

• Сырые кешью 150 г
• Сырые фисташки 50 г
• Финики 12 шт.
• Измельченный кокос 50 г
• Зеленый чай матча 2 ч. л.
• Кокосовое масло 1 ст. л.
• Нарезанные фисташки 50 г

Приготовление

Поместить в блендер сырые кешью и фисташки, финики и измельченный кокос, зеленый чай матча и кокосовое масло. Перебить смесь в течение двух минут до образования однородной консистенции.

Ложкой достать порцию смеси из блендера. Сформировать в руках из орехово-кокосовой массы шарики небольших размеров.

Старайтесь делать шарики диаметром не больше 3–4 см. Десерт с такими размерами будет удобно брать и есть.

Обвалять сделанные шарики в нарезанных фисташках со всех сторон. При этом необходимо плотно прижимать измельченные фисташки к шарам.

Подготовленные шарики отправить в холодильник для охлаждения на 15 минут.

После того, как десерт будет охлажден, его нужно выложить на презентационную тарелку.