Лосось с гарниром из киноа

Ингредиенты

• Филе лосося 2 шт.
• Киноа 80 г
• Огурец небольшой 1 шт.
• Мята несколько веточек
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Лимон 1/4 шт.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

Отварить киноа в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Остудить.

Огурец нарезать небольшими кубиками и смешать с киноа. Добавить листья мяты. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Перемешать.

Филе лосося выложить на гриль кожицей вниз. Готовить 5-7 минут, не переворачивая. В конце немного посолить и поперчить.

Подавать блюдо с гарниром из киноа.