Гаспачо с арбузом и помидором

Ингредиенты

• Арбуз маленький 1/6 шт.
• Огурец средний 1 шт.
• Помидор крупный 3 шт.
• Помидоры черри по желанию
• Перец болгарский 1 шт.
• Лук средний 1/4 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Базилик несколько веточек
• Мята несколько веточек
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

Выложить в блендер мякоть арбуза и нарезанные помидоры.

Добавить очищенный и произвольно нарезанный огурец, а также перец, из которого нужно предварительно удалить семена.

Далее добавить очищенные лук и чеснок, оливковое масло, соль и перец.

Измельчить все до получения однородной консистенции.

Выложить гаспачо в тарелку, добавить разрезанные пополам помидоры черри. Украсить листьями базилика и мяты.