Тако с рыбой

Ингредиенты

• Мексиканские лепешки 3 шт.
• Сливочное масло 3 ст. л.
• Сок одного лайма
• Перец чили молотый 1 ч. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Белая рыба, филе 300 г
• Соль щепотка
• Авокадо 2 шт.
• Пекинская капуста 200 г

Приготовление

Разогреть духовку до 200 ℃.

Сделать соус: смешать в миске растопленное масло, перец чили, сок лайма, измельченный чеснок и соль.

Выложить рыбу в форму для запекания, полить соусом и запекать 10–15 минут.

Авокадо очистить. Часть мякоти размять в пюре, остальное нарезать кусочками. Нашинковать капусту.

Вынуть рыбу из духовки, остудить и разломать на кусочки.

Собрать тако: каждую лепешку намазать пюре из авокадо, выложить часть рыбы, пекинскую капусту и кусочки авокадо. Полить остатками соуса, в котором готовилась рыба, и подавать. Приятного аппетита!