Среднерусская пчела: особенности разведения как бизнес

Пчеловодство — весьма интересный вид сельхозбизнеса, который нередко вырастает из хобби. Начав разводить пчел просто в качестве развлечения, многие со временем превращают домашнюю пасеку в основной источник дохода. Если Вы намерены попробовать себя в этом деле, в первую очередь следует обратить внимание на пчел среднерусской породы и то, какие они.

Среднерусская порода пчёл. Описание

Пчёлы среднерусской породы, некогда распространенные по всей центральной и северной Европе, сегодня в чистом виде сохранились лишь в Западной Сибири и на Южном Урале. Так, по информации отечественного Союза пчеловодов, в 2015 году лишь 5% пчелосемей относились к этой породе.

А между тем среднерусская пчела относится к исключительно ценным породам и является основой, на которой были выведены многие породные группы, приспособленные к жизни в северных регионах России и других холодных стран.

Характеристика среднерусской породы пчел:

• Размеры тела крупнее большинства других пород. Имеют тёмно-серый окрас без желтизны. Длина хоботка колеблется в пределах 5,9-6,4 мм.
• Пчелы имеют достаточно «злобливый» нрав. Семьи живут роем.
• Способны переносить очень продолжительную зимовку — с середины октября по конец апреля. Отход за этот период редко превышает 3-5%.
• Устойчивы к нозематозу и падевому токсикозу.
• Матка среднерусской пчелы откладывает до 2 тыс. яиц в сутки.

Одним из отличительных признаков породы является так называемая «сухая» печатка сот. Это значит, что зрелый мёд насекомые запечатывают таким образом, чтобы между мёдом и восковой крышечкой был небольшой воздушный карман. В результате поверхность таких сот кажется сухой, тогда как у многих других пород пчел из-за отсутствия воздушного пузырька соты кажутся мокрыми.

Работа среднерусской пчелы вызывает уважение. Эти насекомые способны трудится с рассвета до заката в сухую погоду при температуре от 10-12 до 35-37 градусов и отсутствии сильного ветра.

Средний выход меда — 25-30 кг на семью: больше в северных регионах, меньше на юге. При этом семьи очень вяло защищают запасы, но и не склонны воровать их у соседей.

Разведение среднерусских пчел

Наилучшие природные условия для разведения среднерусских пчел наблюдаются в северных регионах России. Более того, эта порода лучше всех прочих приспособлена для этих условий, поэтому другие пчелы просто не могут составить ей конкуренцию в прохладном климате.

Сегодня насчитывается не менее десятка основных популяций. Наиболее известны среднерусские пчелы татарской популяции, карпатской, вологодской, орловской, башкирской, марийской, горно-алтайской и др.

К несомненным преимуществам породы следует отнести:

1. высокую морозоустойчивость и в целом хорошую зимовку среднерусской пчелы, что очень важно для регионов с холодными зимами;
2. низкий расход кормов зимой (1 кг меда на всю улочку);
3. отличная устойчивость к основным пчелиным болезням;
4. высокая работоспособность;
5. эти пчелы не летают во время осадков, что сводит к минимуму «боевые потери» рабочих особей;
6. в период пикового медосбора семьи резко ограничивают яйцекладку, переключаясь на медосбор;
7. благодаря увеличенному медовому зобику пчелы данной породы за один вылет приносят больше меда.

Недостатки, которыми обладает среднерусская порода пчел:

1. низкая продуктивность в южных регионах;
2. высокая агрессивность пчел;
3. при поднятии рамок пчелы повисают на краю «бородой» и активно перемещаются по самой рамке, что затрудняет работу пчеловода.

В целом же отзывы о пчелах среднерусской породы очень положительные.

Где разводить среднерусскую пчелу?

По подсчетам Национального союза пчеловодов, потенциальная емкость отечественного рынка меда составляет около 1 млн. тонн, тогда как отечественное производство покрывает эту потребность от силы на 15-20%. Таким образом, ниша производства меда еще очень далека от заполнения, не говоря уже о перспективах экспорта меда, который пользуется достаточно высоким спросом на зарубежных рынках.

С географо-климатической точки зрения среднерусская пчела лучше всего будет себя чувствовать в Башкирии, Вологодской области и Алтайском крае. Но в принципе небольшой пчеловодческий бизнес можно организовать практически где угодно на территории России, за исключением Крайнего Севера.

Для того, чтобы пасека была действительно успешной, она должна располагаться в максимальной близости к местам медосбора. Считается, что максимальное расстояние между полем и пасекой составляет 2 км. Причем желательно, чтобы пасека располагалась в низине, тогда «груженые» пчелы будут возвращаться «под гору».

На юге ульи традиционно размещают в тени, но поскольку речь идет о среднерусской породе пчел, приспособленной для северных районов, ульи лучше размещать наоборот на солнце, чтобы насекомые не мерзли по ночам. Не рекомендуется размещать ульи рядом с водоемами, животноводческими хозяйствами, хвойными лесными массивами и полями со злаковыми культурами. Лучше всего пасеки размещать рядом с посевами подсолнечника, гречихи и клевера, а также рядом с рощами, где изобилуют липы и акации.

Доказано, что пасека, меняющая место своей дислокации несколько раз в сезон, способна приносить вдвое больше меда, чем стационарная. Правда, у многих пчеловодов есть серьезные сомнения касательно того, насколько положительно или отрицательно такие переезды сказываются на состоянии и рабочих характеристиках среднерусской пчелы.

Чтобы спокойно размещать ульи, где удобно, нужно официально зарегистрировать пасеку и затем согласовывать ее перемещение с местным лесничеством и земледельческими хозяйствами.

Регистрация пасеки

Для пчеловодства оптимальной формой регистрации является индивидуальное предпринимательство (ИП). Чтобы зарегистрироваться, нужно подать в местный совет пакет документов, включающий заявление установленной формы и заявку на упрощенный налог.

При этом саму пасеку нужно регистрировать отдельно. Делается это уже по факту ее существования в местной ветеринарной службе, которая должна провести осмотр ульев и сверить ветеринарные свидетельства пчел (соответственно покупать среднерусскую карпатку пчелу придется официально со всеми документами). По результатам такой проверки будет выдан паспорт пасеки, позволяющий торговать медом и переставлять улья на местности.

Закупка пчел и оборудования

Планируя закупку семей, нужно обратиться в ближайший питомник среднерусской пчелы. Не стоит покупать животных с рук, так как Вам могут продать больных насекомых или вообще не ту породу. К тому же на пчел неизвестного происхождения ветеринарная служба не выдаст паспорт пасеки. Причем настоятельно рекомендуется закупать только местные популяции среднерусской пчелы, которые максимально приспособлены к местному климату.

Закупать полные семьи лучше в конце апреля — мае. Чтобы пасека хотя бы оправдывала свое существование, Вам понадобится 40-50 семей. Прибыль, которая была бы действительно ощутима, способны принести только большие пасеки на 150 и более семей.

Сегодня в продаже доступны улья разных конструкций, но наиболее предпочтительными для новичков, разводящих карпатскую среднерусскую пчелу и другие ее разновидности, являются вертикальные многокорпусные с рамками 43,5х30 см. Выполненные из качественной древесины, они вполне способны прослужить несколько десятков лет, так что затраты на ульи будут только стартовыми.

Кроме того Вам понадобятся:

• дымарь, чтобы усмирять пчел;
• спецодежда для защиты от пчел;
• ящик для переноса рамок;
• кормушки для весенней и осенней подкормки;
• медогонное устройство;
• и др.

Чтобы сэкономить на стартовых расходах, большую часть этого оборудования можно изготовить даже самостоятельно.

Рентабельность пчеловодства

Привлекательность бизнеса по вождению среднерусской пчелы заключается в том, что:

• на старте вложения вполне умеренные в сравнении с другими видами бизнеса;
• текущие расходы очень низкие;
• всегда имеется достаточно большой спрос на производимую продукцию.

Единственным серьезным недостатком является то, что владелец пасеки должен сам очень хорошо разбираться в пчеловодстве, так как этот бизнес очень уязвим к природным факторам. Именно поэтому пчеловодство — в основном удел людей увлеченных этим делом. Успешно заниматься разведением пчел и не любить их — практически несовместимые явления.

Для лучшего понимания возможного уровня рентабельности следует произвести базовые подсчеты. Для пасеки на 50 ульев придется сходу потратить около 500 тыс. рублей на закупку среднерусских орловских пчел или других разновидностей, самих ульев и вспомогательного оборудования. Как видим, сумма отнюдь не фантастическая, если сравнивать с любым другим видом бизнеса.

При правильном уходе и благоприятных погодных условиях одна пчелиная семья в среднем приносит около 30 кг меда в год. Поскольку мед, во-первых, вообще не портится со временем, во-вторых, может храниться при любой температуре (не нужен холодильник), его не обязательно сдавать в конце сезона перекупщикам по оптовой цене. Если наладить его реализацию по розничной цене, то в течение года весь «урожай» можно продать самостоятельно.